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Dettagli:
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| Cas no.: | 118-71-8 | EINECS no.: | 204-271-8 |
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| MF: | C7H8O3 | Uso funzionale: | Aromatizzante |
| Imballaggio: | in tamburo della fibra 25kg | Colore: | polvere bianca |
| Evidenziare: | CAS 118-71-8,maltolo bianco dell'etile della polvere in alimento,CAS 118-71-8 rinforzatori di sapore naturale |
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Maltolo dell'additivo alimentare, aromatizzanti
Formula chimica: C6H6O3
Peso molecolare: 126,11 g/mol
Codice
GBI1108-Code degli additivi nell'ambito del livello di P.R.C
Sistema di codifica di INS636-International
FEMA2656
HS: 2932999099
CAS NO: 118-71-8
Proprietà
Odori cristallini bianchi di una polvere come zucchero caramellato e lo zucchero filato. La sua soluzione diluita ha l'aroma della fragola.
1g di maltolo si dissolve in 80ml dell'acqua; 21ml di etanolo; 80ml di glicerina e 28ml del glicol di propilene.
Standard di qualità
Risposto allo standard di qualità nazionale di P.R.C QUARTERBACK/T2642-2004 e FCC-IV
Applicazione
Il maltolo è un rinforzatore di sapore utilizzato estesamente nelle industrie dell'alimento, della bevanda, del tabacco, della fabbrica di birra, dei cosmetici e dei prodotti farmaceutici. Una volta combinato con altre sostanze, il maltolo aumenterà e sosterrà la loro dolcezza e fragranza. Inoltre è usato agli additivi formulati per alimento, le sigarette ed i cosmetici.
Uso di riferimento
Forno: 30 mg/kg
Budino: 7,5 mg/kg
Gelatina: 90 mg/kg
Intensificatore di fragranza: 50-250 mg/kg
Persona di contatto: lijia
Fax: 86-551-65670901
