Esteri 1323-39-3 del glicol di propilene di CAS dell'emulsionante degli acidi grassi PGMS cascer

Esteri del glicol di propilene degli additivi alimentari dell'emulsionante degli acidi grassi E477 PGMS

Descrizione:

Gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi è chiamato estere di polyglyceryl, un emulsionante in cui l'acido grasso è limitato tramite esterificazione con il polyglycerine ed è generalmente disperdibile nell'acqua ed in sostanza solubile in olio. La sue idrofilia e liposolubilità notevolmente cambiano con il grado di sua polimerizzazione ed il genere di acido grasso. Le sue gamme di HLB da 3 a 13.

È utilizzato in molti tipi di alimenti come O/W e SENZA emulsionante affinchè i prodotti lattiero-caseari che contenente l'acido ed il sale e un modificatore controlli la cristallizzazione dei grassi

Dettagli:

CAS No.: 1323-39-3

Altri nomi: Monostearato del glicol di propilene

MF: C21H42O3

EINECS no: 215-354-3

FEMA no: 1323-39-3

Number di modello: PGMS

Luogo d'origine: La Cina

Certificazione: Iso, FSSC, cascer, halal

Codice di E: E477

Tipo: Emulsionanti

Marca commerciale: EBUY

Aspetto: Polvere dell'avorio o solido del fiocco

Applicazione: Additivi alimentari

Durata di prodotto in magazzino: 12 mesi

Specificazione:

Indice tecnico:

Imballaggio & consegna:

Imballaggio: 5kg/bag, 25kg/carton

Termine di consegna: Spedito in 15 giorni dopo ricevi il pagamento

Applicazioni:

Abbia prestazione eccellente della schiuma, buon emulsionante solubile nell'olio.

1. Utilizzato nella margarina della pasticceria, impedisca il pane e confect l'invecchiamento, migliori la sua prestazione d'elaborazione. Utilizzato nel gelato, nel dilatability di aumento e nella conservazione di forma.

2. Utilizzato in margarina per migliorare montatura e per impedire l'petrolio-acqua separata.

3. Usato per i dolci, spuntini fritti, salsa complessa.